“과민성대장증후군에 저포드맵 식단이 무조건 좋다던데요?”

과민성대장증후군 환자분들과 이야기를 하다보면 저포드맵 식단이 좋은지 물어보시는 분들을 많이 접할 수 있는데요.

실제로 저포드맵(Low FODMAP) 식단은 장이 예민한 분들에게 도움이 될 수 있는 식단으로 알려져 있습니다.

하지만 모든 사람에게 무조건 좋은 식단은 아닐 수 있습니다.

■ 저포드맵 식단이란?

저포드맵 식단은 소장에서 잘 흡수되지 않고 대장에서 발효되기 쉬운 탄수화물 성분(FODMAP)을 줄이는 식단입니다.

FODMAP은 다음과 같은 성분의 앞글자를 딴 합성어입니다.

- Fermentable(발효성)

- Oligosaccharides(올리고당류)

- Disaccharides(이당류)

- Monosaccharides(단당류)

- Polyols(폴리올) 

대표적으로 고포드맵(High Fodmap) 식품은 다음과 같습니다.

채소률 :마늘, 양파, 보리, 콩류, 양배추

유제품 : 우유, 치즈, 아이스크림

과일류 : 사과, 배, 수박, 복숭아

기타 : 자일리톨, 탄산음료, 인공감미료

이러한 포드맵 성분들은 장내 세균에 의해 발효되면서 가스 생성, 복부팽만, 설사 등을 유발할 수 있기 때문에 일부 과민성대장증후군 환자에게 일시적으로 증상 완화 효과를 줄 수 있습니다.

그래서 포드맵이 적은 저포드맵 음식으로 구성된 식단이 좋다고 알려지게 된 것입니다.

저포드맵 식단

채소류 : 오이, 당근, 호박, 가지, 양상추

유제품 : 저지방 요거트, 유당 제거 우유

과일류 : 키위, 바나나, 오렌지, 포도, 딸기

기타 : 기름, 고기, 메이플 시럽

■ 저포드맵 식단 오히려 문제가 되는 경우도 있다

여기서 중요한 포인트가 있습니다.

저포드맵 식단은 모든 장질환 환자들에게 적용되는 만능 식단은 아니라는 점입니다.

저포드맵 식단으로만 계속 먹게 되면 오히려 장 환경을 더 나쁘게 만들 수 있습니다.

그 이유는 다음과 같습니다.

1) 좋은 균까지 줄어듭니다

마늘, 양파, 양배추와 같은 포드맵 식품은 나쁜 균뿐 아니라 유익균의 먹이가 되기도 합니다.

지속적으로 제한하면 장내 균형 자체가 무너질 수 있습니다.

2) 영양 불균형을 초래할 수 있습니다

통곡물, 채소, 과일 섭취를 제한하면 비타민, 미네랄, 식이섬유가 부족해지면서 영양소 불균형이 나타날 수 있습니다.

3) 본인에게 맞지 않을 수 있습니다

사람마다 내 몸에 맞는 음식은 따로 있습니다.

정해진 식단을 따라하다 혹여나 자신에게 맞지 않는 음식을 드시게 되실 수 있습니다.

그래서 변한의원에서는 장민감도 검사, 지연성 알레르기 검사(IgG)를 통해 본인에게 맞는 음식이 무엇인지 알려드리고 그에 맞는 식단을 권해드리고 있습니다.

결론적으로 과민성대장증후군 환자에게 저포드맵 식단은 어떤 분들에게는 도움이 될 수 있지만 어떤 분들에게는 증상을 악화시키는 요인이 될 수 있습니다.

따라서 과민대장증후군으로 변비와 설사가 반복되거나 가스가 심하게 차고 음식을 제한해도 계속 증상이 있다면 무엇을 먹느냐 보다는 왜 장이 예민해졌는지 부터 먼저 확인하시기 바랍니다.

장 기능과 장내세균 상태, 현재 먹는 음식이 내 몸에 맞는 것인지 점검하여 그에 맞추어 드신다면 비로소 완치도 가능해질 것입니다.